返回主页 Sun
您当前的位置是 :首页> 实用技术
|

鸡腿菇发菌的管理

作者: 农业信息网  文章来源: 农业信息网   发表时间:2019-09-02   点击量:4

    1.发菌前期的管理。鸡腿菇菌丝体生长的适温范围是3——35℃,最适温度为24——28℃。播种后菌种能否顺利成活和吃料生长,将料温控制在20——30℃最为关键,播种后1——7天为发菌前期。1——3天的管理重点是保湿、控温和换气。保湿的万法是覆盖好薄膜,若遇到雨天还要清沟排渍,防止雨水浸入料内。控温的措施主要有:①勤检查,将膜内料温控制在24——28℃,最高不能超过30℃;②料温偏高时,加厚膜棚上的草苫或庄单苫上淋井水降温;③将床中间的薄膜升高1——20cm,揭开薄膜的头通风散热,加速膜内空气流动,波浪式栽培的可直接揭开薄膜两头,便可散热降温;④遇上低温寒潮天气,应将薄膜盖严实,凋稀膜面覆盖物,增加光照,提高料温。播种后4——7天,菌种块上的新生菌丝已萌发齐全,开始定植吃料,向料内生长。此期则以换气为主,每天通风不得少于2小时,促使菌丝快速封面,适当降低料表面湿度,使料顺梢显干燥,减少杂菌污染,亦可加速菌丝向料内生长。膜内料温控制在24——28℃,相对湿度保持在70——75%较为理想。

    2.发菌中期的管理。播种后8——12天为发菌中期,也称为料层发菌期,菌丝吃料并在料内纵横生长。此期应以小通风为主,大通风为辅。此期的料温应控制在28℃以下,相对湿度控制在75%左右。若自然温度超过30℃,晴天中午前后应揭开薄膜的两头通风,搭建的遮阳棚若遮荫度不够,应加厚覆盖物,同时对棚上覆盖物喷水降温,确保料温处于适温范围之内。若自然温度在15℃以下,应益好薄膜少通风,尽量利用阳光提高膜内料温,使菌丝正常生长,此外,发菌中期也是病虫害的易发期。若发现螨类害虫,可用1000倍的杀灭菊酯、1000倍的二氯杀螨醇或1500倍的克螨特液进行防治;若发现菇蚊、菇蝇等虫害,可用浓度为100单位的二嗪农喷施防治。若发生毛壳菌和小菌核病,毛霉、木霉、曲霉等杂菌,可用300倍波尔多液、500倍克霉灵或800倍甲基托布津液直接喷入病区防治。

    3.发菌后期的管理。播种后13——20天为发菌后期,也是养菌阶段。温度控制在24——28℃,相对湿度保持在70%——75%。为了使料层的菌丝健壮生长,适应覆土后的环境条件,可将料层用木棒撬动一次,增加中下层料内的氧气供应,有利加速菌丝生长。后期只要加强通风换气,确保棚内和料内的温度正常,控制料面湿度,就不易发生病虫害。